Omelete de Mussarela e Tomatinho Cereja

Ingredientes

• tomates cereja
• ½ cebola picada
• 4 ovos
• ½ pimentão picado
• queijo mussarela ralado
• ½ colher de sal
• 1/3 de colher de pimenta do reino
• cebolinha ou manjericão picados

Modo de Fazer

1. Colocar, em uma tigela, os ovos.
2. Misture os ovos de forma que todas as gemas se misturem nas claras.
3. Adicione o sal e continue batendo.
4. Acrescente o tomate picado, a cebola, a cebolinha ou o manjericão e o pimentão picado.
5. Misture tudo de modo que todos os ingredientes fiquem bem incorporados nos ovos e formem uma mistura homogênea.
6. Para finalizar, acrescente o queijo a pimenta do reino.
7. Despeje na frigideira previamente untada com azeite e frite normalmente, quando descolar, vire para ficar para ficar cozido dos dois lados.
8. Está pronto seu omelete.
9. Bom apetite!!!