Nhoque de maionese fácil

INGREDIENTES:

MASSA

• 500ml de leite
• 4 colheres de sopa de maionese
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• Salsinha e cebolinha a gosto

MOLHO

• Azeite a gosto
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 300 gramas de carne moída
• Sal e pimenta a gosto
• 1 sachê de molho

MODO DE FAZER:

MASSA

1. Reúna os ingredientes da massa;
2. Em uma panela, em fogo baixo, adicione o leite, a maionese, o caldo de galinha, mexa sem parar até levantar fervura;
3. Acrescente a farinha e continue mexendo até formar uma massa;
4. Coloque a salsinha, misture bem e reserve;

MOLHO

1. Reúna os ingredientes do molho;
2. Em outra panela, refogue a cebola, o alho e a carne moída no azeite;
3. Tempere com sal e pimenta;
4. Assim que dourar bem e secar, coloque o molho, deixe encorpar e reserve;

PREPARO DO NHOQUE

1. Pegue boas porções da massa, transfira para uma bancada enfarinhada e vá esticando ela em forma de rolinhos, o tamanho e grossura é conforme o desejado;
2. Corte os pedaços de nhoque;
3. Em uma panela com água quase fervendo, vá colocando os nhoques para cozinhar. Assim que eles subirem, retire da água, passe para uma travessa e regue com azeite para eles não grudarem.
4. Repita o processo até acabar;
5. Despeje o molho na travessa, ou faça porções individuais;
6. Agora é só servir.