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Ingredientes
Mouse
– 1 envelope de gelatina sem sabor
– Polpa de 4 maracujás sem sementes
– 1 xícara (chá) de água
– 3 colheres (sopa) de creme de leite light
– 1/2 xícara (chá) de adoçante tipo forno e fogão
– 2 claras
Calda
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– 1 colher (café) de maisena
– Polpa de 4 maracujás com sementes
– 1/2 xícara (chá) de água fria
– 4 colheres (sopa) de adoçante tipo forno e fogão
Modo de Fazer
Modo de preparo do Mouse
- Em uma panela, misture a gelatina e a água e leve ao fogo baixo até dissolver.
- Deixe esfriar e junte a polpa, o creme de leite e o adoçante.
- Na batedeira, bata as claras em neve.
- Junte delicadamente ao creme de maracujá.
- Coloque em uma travessa e leve à geladeira por 3 horas.
Modo de preparo da calda
- Em uma panela, leve ao fogo médio a polpa com sementes e a maisena dissolvida na água. Mexa até engrossar. Deixe esfriar e adicione o adoçante.
- Despeje a calda sobre a mousse e sirva.