Kafta Tradicional

INGREDIENTES

• 500 g de carne moída
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 colher de sopa de hortelã picado
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 1 colher de chá de alho picado
• 1 colher de chá de pimenta síria
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite
• Palitos de churrasco

MODO DE FAZER

1 Coloque tudo em uma tigela e misture com as mãos até atingir uma massa uniforme;

2 Cubra a tigela com plástico filme, leve-a à geladeira e deixe a massa descansar por meia hora;

3 Molde a massa e espete os palitos de churrasco;

4 Asse as kaftas em uma grelha ou em uma frigideira;

5 Vire-as, espere chegar ao ponto que te agrada (mais ou menos passada) e sirva na sequência;