Um cachorro-quente também conhecido por hot-dog é a comida mais típica dos Estados Unidos.
O cachorro quente tem muito regionalismo um exemplo bem bacana é que nos Estados Unidos é comido apenas com mostarda, já no estado de São Paulo aqui no brasil é com purê de batata, no Rio de Janeiro coloca ovo de codorna já imaginou?
Continuando com o regionalismo e Minas gerais e Goiais é servido com milho e uma mistura de carne moída e salsicha e agora o mais estranho de todos para nós é em Curitiba que se coloca farofa no cachorro-quente (hot-dog) e outro muito estranho é em Santa Catarina que durante a realização da Oktoberfest na cidade de Blumenau é servido com ingredientes tradicionais alemães como por exemplo o chucrute ( um repolho em conserva bem típico dos alemães ).
Mas falando em ser típico a historia do cachorro quente não começa la nos Estados Unidos não um imigrante alemão chamado Charles Feltman levou a tão conhecida “Salsicha” para o Estados Unidos em 1880 e era uma especiaria de um açougueiro de Frankfurt na Alemanha, mas voltando a falar do nosso amigo Charles ele caiu um sanduíche quente com pão salsicha e molhos (Oh wait) sim foi assim que surgir o primeiro Hot-Dog Perdigão (que de perdigão não tinha nada).
Bom vamos deixar de histórias e vamos para o que interessa A Receita mais gostosa de todos os tempos para nosso famoso “Cachorro quente Ninja):
Ingredientes:
• 6 Pães de Cachorro quente (Hot-Dog);
• 12 Salsichas calabresas;
• 2 Tomates;
• 1 Pimentão;
• 1 cebola;
• 1 pacote de batata palha;
• Óleo;
• Maionese;
• Mostarda;
• Ketchup.
Modo de Preparar:
- Prepare os tomates cortando em cubinhos;
- Pique o Pimentão em Cubinhos;
- Pique a cebola bem pequeninha;
- Em uma panela acrescente um pouco de óleo;
- Adicione a cebola e vá mexendo até dourar;
- Acrescente o tomante e continue mexendo;
- Acrescente o Pimentão;
- Deixe refogar;
- Em uma frigideira com pouco óleo vai “Assando a salsicha de forma que vai deixando ela crocante por fora”.
Montagem:
- Corte o pão na metade;
- Acrescente maionese;
- Coloque duas salsichas calabresas;
- Adicione o Molho por cima;
- Adicione a batata palha.
Aproveiteeeeee ao máximo o melhor Hot Dog ( Cachorro quente da sua vida ).
Tempo de Preparo:
20min.
Porções:
6 porções
