Geleia de Morangos

INGREDIENTES:

• 340 g de morango
• 130 g de açúcar
• 5 ml de suco de limão

MODO DE FAZER:

1. Em uma panela, coloque os morangos limpos e sem os cabinhos.
2. Amasse grosseiramente com um garfo, adicione o açúcar e deixe descansando por 10 minutos.
3. Jogue o suco de limão e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando.
4. A espuminha rosada que se formar pode ser retirada se você preferir, isso vai evitar que a geleia fique turva. Depois de 20 minutos de fervura, a geleia deve estar espessa.
5. Passe a espátula no meio dela, se abrir um canal que não se fecha, pode tirar do fogo