INGREDIENTES
- 1 quilograma de laranjas doces (cerca de 6)
- 1 unidade de Limão (suco)
- 1½ copos de água
- 120 gramas de xarope de bordo ou mel
- 1 pau de canela (opcional)
MODO DE FAZER
1 Para fazer esta geleia de laranja caseira comece por levar ao fogo uma panela com a água. Enquanto espera ferver descasque as laranjas e retire a parte branca delas que, caso contrário, iria amargar nosso doce.
Dica: Se quiser pode adicionar o pau de canela à água, para aromatizar.
2 Quando a água estiver fervendo adicione as laranjas e baixe o fogo. Após 5 minutos adicione o suco de limão e o xarope de bordo ou mel. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até observar que a laranja se desfez na calda e ficou espessa.
Dica: O limão é um conservante natural que ajudará a manter esta geleia por mais tempo.
3 Desligue o fogo e, se quiser, pode bater a geleia de laranja diet no liquidificador. Coloque em frasquinhos de vidro esterilizados, tampe bem e reserve por 2 a 3 semanas.
