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INGREDIENTES
- 2 batatas em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas
- 3 ovos
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 60 gramas de calabresa
MODO DE FAZER
1 Em uma frigideira untada com azeite ou manteiga faça uma camada de batatas cortadas, uma camada de cebola, outra de batata e mais uma de cebola, tampe e deixe por 10 minutos em fogo baixo.
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2 Enquanto isso, bata os ovos com pimenta do reino e sal, coloque na frigideira e finalizar com a calabresa cortada.
3 Por fim, tampe novamente e deixe por mais 10 minutos, vire o lado e espere mais alguns minutos para dourar. Depois é só servir.
