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INGREDIENTES:
400 gramas de repolho cortado de fatias grossas (2 dedos)
800 gramas de peito de frango cortado em filé
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2 ovos
1 cebola fatiada
1 pimentão fatiado
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1 tomate fatiado
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
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Páprica a gosto
2 dentes de alho amassado
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 limão (suco)
1 saché de molho de tomate 240 gramas
200 gramas de mussarela ralada
Orégano a gosto
MODO DE FAZER:
- Em uma travessa refratária untar com azeite e forrar com o repolho – reservar
- Em uma travessa funda juntar os ovos+sal+pimenta+páprica e bater bem
- Adicionar ao ovo o suco de limão+ o alho amassado+ o azeite de oliva – bater bem
- Juntar os filés de frango de forma que todos recebam o tempero
- Pegar a travessa refratária com o repolho e distribuir sobre eles os filés de frango, após distribuir todos os files, derramar todo o tempero na forma
- Sobre o frango coloque a cebola e o pimentão fatiado
- Em seguida o tomate fatiado
- Leve ao forno pre aquecido a 180 graus por 30 minutos
- Retire do forno distribua molho de tomate sobre a forma
- Polvilhe mussarela
- Finalize com orégano
- Volte para o forno por mais 15 minutos ou até o queijo derreter
- Sirva
