Filé De Tilápia Assado
O filé de tilápia assado é uma excelente opção para servir como acompanhamento nas refeições, além de ser um alimento saudável e nutritivo para o organismo.
A tilápia é um excelente alimento rico em nutrientes para o bem-estar do corpo, possui acido DHA que auxilia no bom desenvolvimento do sistema nervoso central, auxilia na melhora da circulação sanguínea, na saúde dos olhos e nas habilidades cerebrais em geral.
O consumo de 100 gramas oferece uma média de 20 gramas de proteína, o que auxilia no desenvolvimento de músculos e tecidos, regenerando e tornando mais resistente.
O ômega 3 contido da tilápia, contribui para uma melhor circulação sanguínea, ou seja, o ômega 3 é capaz de auxiliar na melhora do incide de colesterol baixando o nível de LDL no sangue, oferecendo uma melhor qualidade de vida para vasos, veias e artérias.
Diferentemente das carnes vermelhas e brancas (frango), a carne da tilápia não é pesada para o organismo, o que facilita a sua digestão e melhora o desempenho do sistema digestório.
O peixe ainda previne e é um excelente aliado para o tratamento de anemias, embora o seu teor de ferro não seja tão elevado, a tilápia conta com nutrientes em sua composição que auxiliam na prevenção e no controle da anemia, como as vitaminas do completo B, D3, B6, B9 e B12, magnésio e zinco.
Esses nutrientes além de auxiliarem no tratamento e na prevenção de anemia ainda garantem uma pele, cabelos e unhas bem cuidados.
Pelo seu alto índice de proteínas e o alto valor energético de nutrientes essências ao corpo humano, a tilápia é uma excelente opção para cuidar do peso sem precisar se privar de comer.
Os nutrientes nela encontradas, auxilia no melhor rendimento físico e mental, favorece a resistência do corpo, prolonga a sensação de saciedade, diminui a ansiedade e reduzindo a vontade de comer a todo instante.
Confira Como Fazer Essa Deliciosa E Nutritiva Receita De Filé De Tilápia Assado
Ingredientes
- 500 gramas de filé de tilápia
- 4 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas
- 02 tomates picados
- ½ pimentão
- 1 cebola media picada
- 1 colher de alcaparras (sopa)
- Cheiro verde
- Coentro
- ½ colher de sal
- 1 dente de alho amassado
- Azeite
Modo de fazer
Para estar realizando o preparo da tilápia é importante o peixe esteja limpo e cortado em files (DICA: caso os files apresentes espinhos você pode estar retirando-os com uma pinça), e tempere o peixe com sal e alho, reserve.
Misture o tomate, as cebolas cortadas em cubos, o pimentão cortado em rodelas e as alcaparras, tempere com sal, junte o cheiro verde e o coentro (DICA: você pode estar colocando outros temperos de sua preferência, como pimenta do reino e cominho por exemplo), reserva.
Unte uma forma ou uma tigela de vidro resistente ao calor com azeite e forre com as batatas cruas cortadas em rodelas, cubra as batatas com o peixe fatiado em file e por cima jogue, distribuindo bem todo o preparo feito acima de tomate e pimentão, regue o peixe com bastante azeite, leve ao forno pré-aquecido a 180° por uma media de 30 a 40 minutos.
Quando o liquido do peixe secar, ele já estará cozido, porém espere dourar para que obtenha um sabor ainda melhor.
Sirva com arroz integral ou branco, e uma salada verde.