Estrogonofe de Carne

INGREDIENTES

• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 
• 1 kg de filé-mignon cortado em cubos 
• 1 cebola pequena picada (100 g)  
• 1 colher (chá) de sal 
• 1 xícara (chá) de champignon em conserva picado (opcional) 
• meia xícara (chá) de ketchup 
• meia lata de creme de leite sem o soro 

MODO DE FAZER

1. Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a carne e frite por 10 minutos, ou até mudar completamente de cor.
2. Acrescente a cebola, o sal, o champignon e o ketchup, e deixe cozinhar em fogo baixo por 2 minutos.
3. Adicione o creme de leite e misture bem. 
4. Retire do fogo e sirva em seguida.