Escondidinho com carne moída

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo
• ½ de cebola picada
• 1kg de carne moída
• Orégano a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• ½ lata de milho escorrido
• Cheiro verde picado a gosto
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 1kg de batata cozida e amassada
• ½ caixinha de creme de leite
• 50g de queijo parmesão ralado
• 200g de queijo mussarela

Modo de Fazer

1. Em uma panela acrescente o óleo, cebola e refogue. Depois coloque a carne moída e tempere com orégano, pimenta do reino, cheiro verde e milho.
2. Misture bem todos os ingredientes, jogue um pouco de sal e deixe refogar até a carne ficar bem sequinha.
3. Adicione o estrato de tomate e o sachê de molho de tomate, misturando novamente.
4. Tampe e deixe refogar por 3 minutos. Após isso, desligue o fogo e reserve-o.
5. Em um recipiente acrescente a batata cozida e amassada, o creme de leite, queijo parmesão e mexa tudo.
6. Na assadeira espalhe a carne moída, por cima jogue a mussarela e cubra com o purê de batata. No final, pode polvilhar com queijo parmesão ralado.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por mais ou menos 15 minutos.
8. Sirva em seguida.

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