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O creme de alho é um molho delicioso e funciona como ótimo acompanhamento para churrasco!
Ingredientes:
- 3 dentes de alho;
- cheiro-verde a gosto;
- 1 xícara de leite (temperatura ambiente);
- óleo de soja;
- 1 colher (sopa) de sal.
Modo de Preparo:
- Coloque o leite, o alho e o cheiro-verde no liquidificador e por último, o sal.
- Ligue na velocidade mínima
- Acrescente fios de óleo com cuidado e aos poucos.
- Você vai usar aproximadamente meio litro de óleo.
- O óleo vai servir para dar o ponto da maionese.
- Quando o liquidificador ficar mais “fraco”, e não houver redemoinho no meio, significa que está pronto.
- Caso ainda esteja muito líquida, mexa com uma colher, ligue o liquidificador de novo e coloque mais um pouco de óleo.
- Repita (opcional) a opção 6 até dar o ponto que você deseja.
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Tempo de preparo:
Menos de 10min.
Porções:
10 Porções