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INGREDIENTES:
- 1 couve-flor média
- 1 copo de requeijão cremoso
- 200 g de presunto (ralado grosso)
- 200 g de mussarela (ralada grossa)
- Maionese (o suficiente para besuntar a couve-flor)
- 100 g de queijo parmesão ralado
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MODO DE FAZER:
- Cozinhe a couve-flor com água o suficiente para cobrir, com sal e umas gotas de vinagre ou limão, cerca de 20 minutos, ou até o caule estar “al dente”.
- Em uma tigela misture o requeijão, presunto e mussarela e reserve.
- Quando a couve-flor estiver morno, abra delicadamente os cachos e recheie com a mistura de requeijão, presunto e mussarela.
- Depois com um pincel, besunte com a maionese e cubra com o queijo ralado.
- Leve ao forno 180 graus até gratinar, uns 25 a 30 minutos
