Couve flor recheada

INGREDIENTES:

• 1 couve-flor média
• 1 copo de requeijão cremoso
• 200 g de presunto (ralado grosso)
• 200 g de mussarela (ralada grossa)
• Maionese (o suficiente para besuntar a couve-flor)
• 100 g de queijo parmesão ralado

MODO DE FAZER:

1. Cozinhe a couve-flor com água o suficiente para cobrir, com sal e umas gotas de vinagre ou limão, cerca de 20 minutos, ou até o caule estar “al dente”.
2. Em uma tigela misture o requeijão, presunto e mussarela e reserve.
3. Quando a couve-flor estiver morno, abra delicadamente os cachos e recheie com a mistura de requeijão, presunto e mussarela.
4. Depois com um pincel, besunte com a maionese e cubra com o queijo ralado.
5. Leve ao forno 180 graus até gratinar, uns 25 a 30 minutos