Cocadinha de Leite em Pó

INGREDIENTES

1 Kg de açúcar refinado

300 ml de leite

1 colher (sopa) de margarina

1 lata de leite em pó (500 gramas)

100 gramas de coco ralado

MODO DE FAZER

1. Em uma panela coloque o açúcar + leite + margarina – misture bem
2. Leve ao fogo, assim que levantar fervura deixe por mais 5 minutos – mexendo sempre. Desligue o fogo.
3. Acrescente o leite em pó e o coco e mexa sem parar por no mínimo por 3 minutos.
4. Despeje em uma forma untada com margarina e deixe até esfriar.
5. Depois de totalmente fria, corte em cubos.