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Cocada com leite condensado

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Ingredientes

  • 2 xícaras de coco fresco ralado;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • Óleo para untar.

Modo de Fazer

  1. Use óleo para untar uma assadeira;
  2. Em uma panela misture o coco, o leite condensado e o açúcar;
  3. Leve a mistura ao fogo e cozinhe bem, sempre misturando com o auxílio de uma colher;
  4. Acrescente a manteiga quando o doce começar a se soltar do fundo da panela;
  5. Bate bem a mistura com uma colher de pau;
  6. Coloque na assadeira untada e espere esfriar;
  7. Corte em quadradinhos do tamanho que preferir.

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