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Prato Regional

Omelete com tomate cereja

Ingredientes tomates cereja ½ cebola picada 4 ovos ½ pimentão picado queijo da sua preferência ralado ½ colher de sal 1/3 de colher de pimenta do reino cebolinha ou manjericão picados Modo de Fazer Para começar a fazer a deliciosa receita de omelete, basta você colocar, em uma tigela, os ovos. Misture eles de forma …

Prato Regional

Escondidinho com carne moída

Ingredientes 2 colheres de sopa de óleo ½ de cebola picada 1kg de carne moída Orégano a gosto Pimenta do reino a gosto ½ lata de milho escorrido Cheiro verde picado a gosto Sal a gosto 2 colheres de sopa de extrato de tomate 1 sachê de molho de tomate pronto 1kg de batata cozida …

Prato Regional

Batata Sauté na airfryer

Ingredientes 4 unidades de batatas; 1 colher de sopa de azeite de oliva ou manteiga; 1 colher de chá de sal Modo de Fazer Cozinhe a batata descascada e cortada por 10 minutos (a ponto de ficar levemente macia pois irá terminar de cozinhar na AirFryer); Escorra toda a água; Tempere as batatas, com sal, azeite e temperos da sua preferência; …

Prato Regional

Homus de Abacate

Ingredientes 4 xícaras de grão de bico cozido 1 abacate médio ⅓ xícara de azeite 3 colheres de sopa de tahine 1 dente de alho Suco de 1 limão Sal e pimenta a gosto Modo de Fazer Coloque todos os ingredientes no Processador e bata bem até obter uma pasta cremosa. Caso fique muito firme …

Prato Regional

Arroz de Pinhão com Linguiça

Ingredientes 2 Xícaras de Arroz Cru 3 Xícara de água 3 Xícaras de Pinhão cozido e descascado 1 Gomo de Linguiça Calabresa defumada 100g de Bacon picado ½ Cebola picada 3 Dentes de Alho amassado 1 Tomate picado ½ Pimenta Dedo-de-Moça sem sementes picada Cheiro verde a gosto Sal a gosto Modo de fazer Coloque …

Prato Regional

Arroz com calabresa na pressão

Ingredientes 1 colher de sopa de óleo 1/2 cebola picada 1 gomo de linguiça calabresa cortada em fatias 3 dentes de alho picados 2 xícaras de chá de arroz 1 cenoura ralada 1 lata de milho escorrido Cheiro-verde a gosto 1/2 sachê de molho de tomate Sal a gosto 3 xícaras de chá de água …

Prato Regional

Baião de Dois com Feijão Fradinho

INGREDIENTES 1 xícara de arroz cozido  1 xícara de feijão fradinho cozido  1 colher de sopa de manteiga  1 cebola pequena  4 dentes de alho  100 gramas de bacon  pimenta calabresa seca  200 gramas de queijo coalho  cheiro verde ou coentro  sal  pimenta do reino MODO DE FAZER 1 Separe os ingredientes. Pique a cebola, o …

Prato Regional

Feijão Fradinho Baiano

INGREDIENTES  200 gramas de feijão fradinho  ½ cebola picada  ¼ xícara de camarão seco lavado  2 dentes de alho picados  1 colher de sopa de azeite de dendê (aproximadamente)  coentro e cebolinha (a gosto)  sal e pimenta do reino (a gosto)  2 folhas de louro  camarões secos para decorar (opcional)  2½ xícaras de água para …

Prato Regional

Tutu de Feijão a Mineira

INGREDIENTES: 1/2 kg de feijão cozido sem tempero 2 cebolas cruas raladas farinha de mandioca pimenta-do-reino 1 colher de sopa de cachaça 2 ovos cozidos 1/2 kg de linguiça frita ou assada no forno 200 g de bacon frito em cubinhos couve refogada MODO DE FAZER: Bater a metade do feijão no liquidificador com o …