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Ingredientes
- Azeite a gosto
- 700 g de paleta moída
- 1 cebola
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de alho
- 1 colher de sopa de extrato de tomate ou 2 tomates picados
- Pimenta-do-reino a gosto
- Semente de coentro moída a gosto
- Cominho a gosto
- 1 colher de sopa de chimichurri
- 3 folhas de louro
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 cenouras picada em cubinhos
- 3 batatas picadas
- Cheiro-verde
Modo de Fazer
- Em uma panela, coloque o azeite e refogue a carne com a cebola e uma pitada de sal.
- Adicione o alho, o extrato de tomate e refogue novamente.
- Acrescente os temperos, a farinha de trigo, as cenouras, as batatas cozidas e refogue até tudo ficar bem macio.
- Finalize com o cheiro-verde.