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Ingredientes
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 500 g de carne moída
- ½ xícara de chá de água quente
- Cebolinha fatiada a gosto
Modo de Fazer
- Reúna todos os ingredientes;
- Lave o pimentão, corte-o ao meio (no sentido do comprimento), retire as sementes e corte as metades em cubos médios;
- Leve uma frigideira ao fogo baixo, coloque 2 colheres de azeite e refogue a cebola; quando ela ficar dourada, acrescente o pimentão, coloque o sal e a pimenta e deixe refogar por mais 2 minutos; em seguida, junte o alho e mexa;
- Aumente o fogo para temperatura média, coloque 1 colher de azeite e adicione a carne moída;
- Corrija o sal e a pimenta, deixe a carne cozinhar por 10 minutos e mexa periodicamente;
- Gradualmente, coloque a água quente e continue mexendo;
- Desligue o fogo, acrescente a cebolinha e sirva na sequência.