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INGREDIENTES:

  • 1/2 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 talo de salsão
  • 1 peito de frango
  • 3 tabletes de Caldo Galinha
  • 2 cenouras picadas
  • 2 batatas picadas
  • 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

MODO DE FAZER:

  1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue, a cebola e o salsão
  2. Acrescente o peito de frango e deixe dourar.
  3. Adicione 1 litro e meio de água, os tabletes de Caldo, as cenouras e as batatas.
  4. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
  5. Junte o arroz e deixe no fogo baixo, por cerca de 15 minutos ou até que esteja cozido.
  6. Retire o peito de frango, espere esfriar um pouco e desfie-o.
  7. Junte o frango desfiado e sirva a canja polvilhada com a salsa.

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