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Ingredientes
- 125 gramas de Queijo Camembert
- 20 gramas de farinha de trigo
- 1 ovo batido
- 125 gramas de farinha de pão
- 100 gramas de manteiga clarificada
- 1 colher (sopa) de mel
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Fazer
- Retire o Queijo da geladeira por cerca de 2 horas antes do preparo (o queijo deverá estar em temperatura ambiente).
- Passe o Queijo pela farinha de trigo, pelo ovo batido e depois pela farinha de pão, de maneira que fique bem encapado.
- Em uma frigideira pequena, aqueça a manteiga em fogo baixo.
- Coloque o queijo empanado na frigideira em fogo brando, fritando por cerca de 3 minutos de cada lado ou até que o queijo esteja crocante e dourado por fora.
- Retire e escorra em papel toalha.
- Coloque o queijo no prato de servir.
- Regue com o mel e salpique a pimenta.
- Sirva em seguida.