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Camembert Empanado

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Ingredientes

  • 125 gramas de Queijo Camembert
  • 20 gramas de farinha de trigo
  • 1 ovo batido
  • 125 gramas de farinha de pão
  • 100 gramas de manteiga clarificada
  • 1 colher (sopa) de mel
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Fazer

  1. Retire o Queijo da geladeira por cerca de 2 horas antes do preparo (o queijo deverá estar em temperatura ambiente).
  2. Passe o Queijo pela farinha de trigo, pelo ovo batido e depois pela farinha de pão, de maneira que fique bem encapado.
  3. Em uma frigideira pequena, aqueça a manteiga em fogo baixo.
  4. Coloque o queijo empanado na frigideira em fogo brando, fritando por cerca de 3 minutos de cada lado ou até que o queijo esteja crocante e dourado por fora.
  5. Retire e escorra em papel toalha.
  6. Coloque o queijo no prato de servir.
  7. Regue com o mel e salpique a pimenta.
  8. Sirva em seguida.

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