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Tem caipirinhas e caipirinhas. Essa aqui é toda elegante. O limão é descascado (para ela não ficar amarga), vai capim-cidreira para perfumar, o suco é coado antes de ir para o copo e tem até mexedor próprio.
Ingredientes:
- 4 limões;
- 8 folhas de capim cidreira;
- ¼ de xícara (chá) de açúcar;
- 2 doses de cachaça (100 ml);
- cubos de gelo a gosto.
Modo de Preparo:
- Corte cada folha de capim-cidreira em pedaços de 5 cm e reserve a base dos talos – eles vão servir de mexedor para o drinque.
- Descasque os limões – assim a caipirinha fica menos amarga. Corte cada um ao meio e as metades em quatro pedaços. Transfira para um pote com tampa, junte o açúcar, as folhas de capim-cidreira e amasse bem com um socador.
- Junte cubos de gelo, a cachaça, feche o pote e agite bem para misturar. Transfira apenas o suco para dois copos, passando pela peneira. Complete com cubos de gelo e decore com os talos da cidreira. Sirva a seguir.
Tempo de preparo:
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Menos de 10min.
Porções:
2 Porções.