Cachorro Quente de Forno

INGREDIENTES:

MASSA:

• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• sal
• 3 xícaras (chá) de farinha
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de margarina

RECHEIO

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 3 tomates
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1/2 kg de salsicha
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de catchup
• 1 tablete de caldo de carne
• 1/2 xícara (chá) de salsinha

DEMAIS INGREDIENTES:

• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE FAZER:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal.
2. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento.
3. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, alho, o caldo de carne, os tomates, o molho de tomate, mostarda, catchup e salsinha.
4. Em uma assadeira untada, polvilhe farinha de rosca.
5. Acrescente metade da massa, o recheio e o restante da massa.
6. Por cima, polvilhe a mistura de queijo com farinha de rosca.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180° graus por 40 minutos.