Sabe aquela receita que dá água na boca de qualquer pessoa? Sabe aquele receita que todo mundo gosto? Save aquela receita que pode ser feita para qualquer ocasião? Assim é o Brigadeirão.
Sendo de fácil preparação, essa receita agrada a tudo e a todos e deixa qualquer pessoa delirando.
Quem é que não gosta de brigadeiro, não é mesmo?
E sendo encontrado em diversas partes do mundo, várias adaptações foram acontecendo e diversos tipos podem ser criados. Para os cozinheiros mais arrojados, essa é uma ótima opção.
Ingredientes para o preparo dessa receita
¾ de xícara de leite integral
2 latas de leite condensado
1 xícara de achocolatado
8 gemas
Açúcar cristal para untar
Manteiga para untar
½ xícara de chocolate granulado
Instruções
1- Em um liquidificador, adicionar o leite, o leite condensado, o achocolatado e as gemas. Bater bem.
2- Em uma forma redonda de pudim, untada com manteiga e açúcar cristal, despejar a mistura e tampar ou cobrir com papel alumínio.
3- Assar em forno pré-aquecido à 180 graus, em banho maria, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos ou até que esteja firme.
4- Levar à geladeira por pelo menos 6 horas ou de um dia para o outro.
5- Desenformar e cobrir com o chocolate granulado.
Dicas
Ah, o chocolate. O chocolate tem tem efeitos positivos devastadores na vida de qualquer pessoa. Ao comê-lo, diversas lembranças vem a cabeça, podendo fazer com que cheiro de infância apareça como nunca.
E para não ficar muito doce, a dica é usar chocolate, achocolatado ou cacau em pó, já que o chocolate ao leite pode deixa-lo muito doce.
Além disso, para que essa receita não fique muito gordurosa, o ideal é usar creme de leite ou manteiga. Inclusive, a manteiga ajuda também a deixar o brigadeiro menos doce.
Portanto, reúna a família, os amigos e todas as pessoas que mais ama e aproveite todas as sensações que essa receita pode causar.