Bolo diet de Damasco com Castanha

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de Adoçante
• 8 unidades de Castanha do Brasil
• 6 unidades de Damasco
• 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de Farinha de trigo integral fina
• 1 colher (sopa) de Fermento em pó químico
• 1,e1/2  copos de Leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de Margarina sem sal
• 2 unidades médias de Ovo de galinha cru

MODO DE FAZER:

1. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
2. Adicione o adoçante, as gemas, a margarina e bata até obter um creme.
3. Acrescente as farinhas e o leite, bata bem.
4. Adicione as claras em neve, o fermento, o damasco e a castanha picada.
5. Bata levemente.
6. Coloque a massa em fôrma untada com óleo.
7. Asse por aproximadamente 30 minutos em formo pré aquecido a 200 graus ou até que o bolo esteja dourado.

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