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Ingredientes
- 4 espigas de milho-verde
- 1/2 (chá) de água
- 1/2 (chá) de óleo
- 1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395g
- 3 ovos
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 (sopa) de açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Fazer
1 Debulhe o milho, cortando os grãos rente ao sabugo.
2 Em um liquidificador, bata o milho com a água.
3 Passe por uma peneira e retorne o creme de milho no liquidificador.
4 Junte o óleo, o Leite condensado e os ovos e bata bem.
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5 Em um recipiente, despeje essa mistura, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem.
6 Despeje a massa em uma forma redonda de furo central (20 cm de diâmetro) e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que, espetando um palito na massa, este saia limpo.
7 Espere amornar, desenforme, polvilhe o açúcar de confeiteiro.
8 Sirva a seguir.
