Bolo bombom gigante

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Sabe aquela receita de sobremesa que é ideal para o final de semana? Sabe aquela receita de sobremesa que deixa um gostinho de quero mais na boca das pessoas?

Bem, o bolo bombom gigante é uma das receitas que mais agradam crianças, adolescentes e adultos.

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Dessa forma, é quase impossível imaginar alguém que não goste dessa sobremesa. Além disso, por conter chocolate já deixa as pessoas com os olhinhos brilhando e com água na boca.

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Hoje, vamos mostrar uma das receitas mais querida entre as pessoas que querem algo doce para comer a qualquer hora e em qualquer lugar: Bolo Bombom Gigante.

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Ingredientes

  • 680g de chocolate branco;
  • 2 ¾ xícaras de cream cheese;
  • ⅓ xícara de açúcar;
  • 1 ½ xícara de creme de leite fresco;
  • 170g chocolate meio amargo derretido;
  • 220g de chocolate ao leite;
  • 220g de chocolate branco;
  • 14 biscoitos Oreo;
  • 5 colheres de sopa de manteiga derretida.

Modo de Preparo:

  • Em banho maria, derreter o chocolate branco.
  • Dispor 3/4 do chocolate em uma forma com furo no meio e girar de modo que o chocolate cubra toda forma com uma camada espessa – utilizar um pincel para cobrir o centro da forma. Reservar na geladeira até ficar completamente firme.
  • Com auxílio de uma batedeira, misturar o cream cheese e o açúcar. Em seguida, adicionar o creme de leite e bater até que esteja bem incorporado. Dividir o creme igualmente em 3 tigelas.
  • Adicionar o chocolate meio amargo derretido a uma das tigelas e misturar bem. Colocar o cheesecake de chocolate escuro no fundo da forma e alisar o topo. Em seguida, colocar de volta na geladeira por 1 hora.
  • Repetir estes passos com a camada de chocolate ao leite e a de chocolate branco, deixando na geladeira por 1 hora entre as camadas para que fiquem uniformes.
  • Depois de ter adicionado a camada de chocolate branco, deixar o cheesecake na geladeira por 4 horas.
  • Colocar os biscoitos Oreos em um processador e triturar até formar uma farofa fina, em seguida, adicionar a manteiga derretida e bater até que esteja completamente incorporada.
  • Dispor a mistura no topo do cheesecake de chocolate branco e pressionar com os dedos para formar a base. Colocar de volta na geladeira por 1 hora para firmar.
  • Aquecer em banho maria o restante do chocolate branco, caso necessário, e dispor sobre a camada de Oreo. Reservar na geladeira para firmar.
  • Desenformar e servir imediatamente em fatias. Dica: usar uma faca quente para cortar o bolo!

Tempo de Preparo:

Mais de 4h.

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Porções:

8 Porções.

Dicas

Bem, já bateu água na boca, não é mesmo? E para acompanhar essa receita não deixe de convidar os amigos, a família e todas as pessoas que são especiais e fazem parte da sua vida.

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