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Bolinho de Bacalhau

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Ingredientes

  • 300 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 3 xícaras de chá de batatas
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
  • Óleo para fritar

Modo de Fazer

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Descasque as batatas e corte elas em pedaços do mesmo tamanho;
  3. Transfira elas para uma panela, cubra com água e leve para o fogo médio até cozinharem;
  4. Escorra a água, passe elas para um recipiente e amasse-as até formarem um purê;
  5. Adicione o restante dos ingredientes e misture bem até formar uma massa;
  6. Pegue pequenas porções da massa com uma colher, bole bolinhas médias e frite em óleo quente até dourar;
  7. Deixe escorrer em papel absorvente;
  8. Agora é só servir!
  9. Bom apetite!

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