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INGREDIENTES
- 2 batatas grandes cortas em pedaços médios
- 1/2 xícara de chá de ervilhas frescas
- 8 ervilhas-tortas cortadas ao meio
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa (cheia) de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picadinha a gosto
MODO DE FAZER
1 Cozinhe as batatas com água e sal até ficarem macias (não pode ficar muito macia);
2 Retire as batatas e coloque as ervilhas-tortas por 30 segundos na água do cozimento;
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3 Em uma frigideira, esquente o azeite e derreta a manteiga;
4 Refogue o alho, as batatas, às duas ervilhas e misture bem. Tempere com sal, pimenta e salpique a salsinha por cima;
Agora é só servir.
