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Ingredientes
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1 kg de batatas pequenas
¼ de xícara (chá) de salsinha
2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de Fazer
- Preencha uma panela grande com água e leve ao fogo alto para ferver. Enquanto isso, descasque as batatas.
- Assim que a água ferver, junte o sal, as batatas e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que as batatas fiquem macias.
- Passe as batatas pelo escorredor e deixe escorrer bem a água. Lave, seque e pique fino a salsinha.
- Logo depois, leve uma frigideira antiaderente grande ao fogo baixo. Coloque a manteiga e deixe derreter.
- Finalmente, junte as batatas, a salsinha e tempere com sal a gosto.
- Segure o cabo da frigideira faça movimentos curtos, para frente e para traz, por cerca de 3 minutos até as batatas dourarem de todos os lados.
- Sirva a seguir.
