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INGREDIENTES
- 1 kg de batatas pequenas
- ¼ de xícara (chá) de salsinha
- 2 colheres (sopa) de manteiga
MODO DE FAZER
1 Preencha uma panela grande com água e leve ao fogo alto para ferver. Enquanto isso, descasque as batatas.
2 Assim que a água ferver, junte o sal, as batatas e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que as batatas fiquem macias.
3 Então, passe as batatas pelo escorredor e deixe escorrer bem a água. Lave, seque e pique fino a salsinha.
4 Logo depois, leve uma frigideira antiaderente grande ao fogo baixo. Coloque a manteiga e deixe derreter.
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5 Junte as batatas, a salsinha e tempere com sal a gosto.
6 Segure o cabo da frigideira faça movimentos curtos, para frente e para traz, por cerca de 3 minutos até as batatas dourarem de todos os lados.
Sirva a seguir.
