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Ingredientes
- 2 batatas médias
- Óleo vegetal, para fritar
- ½ colher ( chá ) de sal grosso
Modo de fazer
- Antes de mais nada, descasque as batatas e corte à juliana, usando uma mandolina.
- Lave em água fria para remover o amido.
- seque com um pano limpo.
- aqueça o óleo a 180°C e frite-as até dourarem e ficarem crocantes.
- escorra em papel-toalha.
- Sirva quente ou frio.
