Batata cremosa ao forno

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de manteiga;
• 2 dentes de alho;
• 1 colher de sopa de farinha;
• 1 xícara de leite;
• 1 colher de chá de sal;
• ½ colher de chá de pimenta;
• 3-4 batatas, descascadas;
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
• Salsinha picada, para decorar.

Modo de Preparo:

• Preaqueça o forno a 180º C.
• Derreta a manteiga em uma panela pequena e frite o alho até que comece a dourar.
• Adicione a farinha e bata até que não haja mais pedaços.
• Adicione o leite lentamente enquanto mexe a mistura para garantir que ela fique uniforme.
• Deixe ferver e em seguida retire do fogo.
• Corte as batatas em fatias com cerca de 3 milímetros. Em seguida espalhe-as em uma assadeira pequena.
• Coloque o molho sobra as batatas, jogando o queijo ralado por cima em seguida.
• Asse por cerca de 1 hora, até que a parte de cima esteja fervendo e bem dourada.
• Jogue a salsa picada por cima e sirva!

Tempo de Preparo:

1h e 10min.

Porções:

4 Porções.