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Batata cremosa ao forno

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Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 colher de sopa de farinha;
  • 1 xícara de leite;
  • 1 colher de chá de sal;
  • ½ colher de chá de pimenta;
  • 3-4 batatas, descascadas;
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
  • Salsinha picada, para decorar.

Modo de Preparo:

  • Preaqueça o forno a 180º C.
  • Derreta a manteiga em uma panela pequena e frite o alho até que comece a dourar.
  • Adicione a farinha e bata até que não haja mais pedaços.
  • Adicione o leite lentamente enquanto mexe a mistura para garantir que ela fique uniforme.
  • Deixe ferver e em seguida retire do fogo.
  • Corte as batatas em fatias com cerca de 3 milímetros. Em seguida espalhe-as em uma assadeira pequena.
  • Coloque o molho sobra as batatas, jogando o queijo ralado por cima em seguida.
  • Asse por cerca de 1 hora, até que a parte de cima esteja fervendo e bem dourada.
  • Jogue a salsa picada por cima e sirva!

Tempo de Preparo:

1h e 10min.

Porções:

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4 Porções.

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