Home > Aves

Arroz com frango e açafrão

  Ads  

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola grande cortada em cubos
  • 2 xícaras de chá de arroz cru
  • 2 xícaras de chá de caldo de legumes
  • 2 xícaras de chá de água
  • 1 colher de sopa rasa de açafrão em pó (ou cúrcuma)
  • ½ kg de peito de frango cozido, temperado e desfiado
  • 1 xícara de chá de palmito picado
  • Sal a gosto
  • Cebolinha a gosto

Modo de Fazer

  • Reúna todos os ingredientes;
  • Leve uma panela ao fogo médio, esquente o azeite e refogue a cebola;
  • Assim que ela começar a murchar, junte o arroz, o caldo de legumes, a água, o açafrão e misture;
  • Quando o arroz começar a ferver, acrescente o frango desfiado, o palmito e acerte o sal;
  • Tampe a panela e deixe os ingredientes cozinharem até a água secar;
  • Depois, desligue o fogo, salpique cebolinha e sirva.

Relacionados