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Carne de Panela com Cerveja Preta

INGREDIENTES: 1 kg de carne sem osso  1 lata de cerveja preta amarga 1 envelope de sopa de cebola 1 copo de molho de tomate 1 copo de água Tempero a gosto MODO DE FAZER: Refogue a carne na panela de pressão até dourar Dissolva a sopa de cebola no copo de água Coloque esse …

Esfirra Aberta de Carne e Queijo

INGREDIENTES: MASSA: 500g de Farinha de Trigo 1 colher (sopa) de Fermento Biológico Seco 60g de Açúcar 60ml de Óleo 350ml de Água 1 Colher (chá) de Sal Fubá (para polvilhar) RECHEIO DE QUEIJO 150g de Queijo Branco ¼ xícara (chá) de Cheiro Verde picadinho ¼ colher (sopa) de Creme de Leite RECHEIO DE CARNE …

Rocambole de Massa de Pastel

INGREDIENTES: 1 rolo de massa de pastel 300 gramas de mozarela fatiada 300 gramas de presunto fatiado 2 tomates picado em cubinhos pequenos orégano a gosto 2 gemas de ovo MODO DE FAZER: Abra a massa de pastel sobre uma superfície onde possa recheá-la Disponha sobre a massa lado a lado, fatiada de presunto, deixando …

Sopa de Legumes com Carne Seca

INGREDIENTES: – 1 xic de carne seca em cubos pequenos – 1 xic de mandioquinha salsa picadinha em cubos – 1 xic de batata inglesa picadinha em cubos – 1/2 xic de cenoura picadinha em cubos – 1/2 xic de ervilhas frescas – 1 xic de macarrão pequeno (tipo Ave Maria) – 1 dente de …

Sopa de Mandioca Cremosa

INGREDIENTES: 1/2 quilo de mandioca sem casca 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 1 cebola picada 1 tomate picado 8 xícaras de água 2 cubos de caldo de carne (a gosto) Sal 1 colher(sopa) de salsinha e cebolinha verde picada MODO DE FAZER: Corte a mandioca em pedaços pequenos Coloque 1 colher (sopa) de manteiga …

Esfiha aberta

INGREDIENTES: 1 kg de farinha de trigo 30 g de fermento biológico seco 3/4 xícara (chá) de açúcar refinado (125 g) 125 ml de óleo  500 a 700ml de água morna 1 colher de (sopa) sal  fubá para polvilhar INGREDIENTES PARA RECHEIO DE QUEIJO: 700g de queijo branco amassado 1 xícara de salsinha picada 1 …

Manjar de Coco com Calda de Ameixa

Ingredientes para o Manjar: 1litro de leite 6 colheres (sopa) de amido de milho 1 garrafinha de leite de coco (200ml) 100 gramas de coco ralado 1 caixinha de creme de leite 1 lata de leite condensado Ingredientes para a Calda de Ameixas: 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícaras (chá) de água quente 1 …

Peixe ao molho

INGREDIENTES: 2 filés de peixe ( 500 gramas) 1 cebola em rodelas de um dedo de espessura 1 tomate em rodelas de um dedo de espessura 1 pimentão em rodelas de um dedo de espessura cheiro verde fatiado fino 1 sache de molho de tomate (295 gramas) 2 colheres de azeite de oliva sal a …

Panqueca Doce Americana

INGREDIENTES: 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de manteiga derretida 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 ovo 1 colher (chá) de sal MODO DE FAZER: Bata os ovos levemente, junte o leite e a manteiga e o açúcar Adicione …